今日、２階のホールで試食会をしました。
試食会とは…
毎日子どもたちが食べている保育園の食事を保護者の
皆さんにも味わってもらおうという機会です。
出来る限り、国産のものを使用し
野菜のおいしさをより感じられるように
一汁三菜の食事を提供しています。
今日は、子どもたちに人気のメニューの中から
「麻婆豆腐」を皆さんの前で当園の栄養士、調理員が作ってくれました。

園内には、ニンニクとしょうがの食欲を刺激する香りが広がり
仕上げのごま油が投入されるとそれはもうたまりません。
食べた保護者の皆さんからは
「おいしい！」
と口に入れたときにたくさんの具材の味が感じられ
特にねぎのアクセントが好評でした。
子どもたちが食べるので、もちろん調味料はごく少量。
食材のうまみを引き出す調理を味わっていただけたようです。
みなさんもぜひ今晩の食卓に麻婆豆腐はいかがでしょうか。

参加していただいた保護者の皆さん
ありがとうございました。
山口